Skip to main content

Posts

Showing posts from April, 2020

Sup Ayam Jahe

Bismillah. Sup ini merupakan sup ayam terenak dalam sejarah permasakan saya. Ini juga favorit suami dan anak. Rasanya menenangkan dan obat banget kalo lagi batuk pilek. Mungkin juga karena selera lidah kami gampangan ya, jadi kami punya banyak sekali makanan favorit haha. Tips supaya gurih sedap : pakai semua bagian ayam ya (paha sayap dada), karena saya pernah pakai paha bawah semua dan rasa gurihnya kurang keluar. Lalu bisa juga menambahkan 1 buah wortel potong bulat tebal untuk memberi rasa manis gurih, recommended . Sup Ayam Jahe Bahan: 1/2 kg ayam bagian campur, cuci bersih 2 siung bawang putih, iris tipis 1 siung bawang merah, iris tipis 2 ruas jahe, iris tipis 1 batang daun bawang, iris kasar 2 batang seledri, potong kasar Minyak secukupnya Air secukupnya Garam dan kaldu secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. 2. Tuang air, tunggu mendidih. 3. Setelah mendidih kecilkan api, lalu masukkan ayam,