Roti Lapis Telur ala Ibu

Bismillah.

Sekeluarga sukaa nii. Enak ngenyangin dan ringkes bikinnya. Terinspirasi dari resep roti long john dengan banyak modifikasi karena nyesuain dengan bahan yang ada dirumah aja. Sebenernya kaya roti isi telur pada umumnya aja sih.

Roti Lapis Telur (untuk 3 porsi)

Bahan:
6 lembar roti tawar
2 buah telur
1 batang daun bawang
1 buah tomat
Kaldu jamur secukupnya
Mentega untuk olesan (saya pakai Blueband)
Mayonaise jika suka

Cara membuat:
1. Siapkan roti, oleskan mentega, lalu panggang salah satu sisinya saja. Sisihkan.
2. Iris daun bawang, potong kecil-kecil tomat.
3. Kocok telur dan campur rata dengan irisan daun bawang dan tomat. Beri kaldu sesuai selera. Mirip bikin telur dadar ya.
4. Tuang sepertiga telur di atas teflon yang sudah dipanaskan, lalu langsung tempel dengan sisi roti yang sudah dipanggang. Rotinya 2 ya.
5. Jika telur sudah terlihat matang, balik roti. Panggang hingga golden brown.
6. Oles mayonaise dan saus sambal jika suka.
7. Jadi deh.

Enaak bangett.. Gurih dari mentega dan daun bawang, seger dari tomat. Favorit di rumah kalo lagi pengen cemilan yang ngenyangin. Coba deh kapan-kapan.

Comments

Momen Menyapih Cinta Pertamaku

Bismillah. Ilustrasi : unsplash.com Alhamdulillah saya dikaruniai seorang anak perempuan menggemaskan yang saaangat suka menyusu, Olive namanya. Tidak heran jika berat badannya selalu on track bahkan seringkali melebihi kawan-kawan seusianya. Dia seperti menemukan kedamaian dan ketenangan saat sedang menyusu. Olive sangat betah berlama-lama dan tidak mau lepas. Saya bisa melihat bagaimana bahagia dan gembiranya ia. Namun kebahagiaan itu seolah terenggut saat saya memutuskan untuk menyapihnya diusianya yang ke 2 tahun. Nah, mungkin masih ada yang belum paham ya tentang apa sih menyapih itu? Menyapih artinya Ibu mulai membiarkan anak berhenti menyusu ASI. Untuk lengkapnya bisa simak disini ya https://www.ibupedia.com/artikel/balita/menyapih-si-kecil-dengan-cinta . Pertimbangan saya untuk menyapih karena saya merasa produksi ASI sudah sangat berkurang dan supaya Olive lebih fokus untuk makan. Saya sudah mendiskusikan hal ini dengan suami dan beliau mendukung sepenuhnya. Akhirnya saya b...

Sup Ayam Jahe

Bismillah. Sup ini merupakan sup ayam terenak dalam sejarah permasakan saya. Ini juga favorit suami dan anak. Rasanya menenangkan dan obat banget kalo lagi batuk pilek. Mungkin juga karena selera lidah kami gampangan ya, jadi kami punya banyak sekali makanan favorit haha. Tips supaya gurih sedap : pakai semua bagian ayam ya (paha sayap dada), karena saya pernah pakai paha bawah semua dan rasa gurihnya kurang keluar. Lalu bisa juga menambahkan 1 buah wortel potong bulat tebal untuk memberi rasa manis gurih, recommended . Sup Ayam Jahe Bahan: 1/2 kg ayam bagian campur, cuci bersih 2 siung bawang putih, iris tipis 1 siung bawang merah, iris tipis 2 ruas jahe, iris tipis 1 batang daun bawang, iris kasar 2 batang seledri, potong kasar Minyak secukupnya Air secukupnya Garam dan kaldu secukupnya Cara membuat: 1. Panaskan minyak, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. 2. Tuang air, tunggu mendidih. 3. Setelah mendidih kecilkan api, lalu masukkan ayam,...

Curhat Sesuka Hati

Bismillah. Senengnya diblog itu bisa cerita apa aja yang dimau, tanpa peduli ada yang baca atau engga. Bisa cerita macem2 dari mulai yang ga penting sampe yang ga penting banget. Bisa mendokumentasikan banyak hal. Sesuka itu disini. Saya mungkin termasuk orang yang introvert. Karena kalo mau posting sesuatu yang pribadi dimedsos pasti mikirnya berkali kali, dan seringnya endingnya ga jadi ngepost. Atau abis ngepost terus beberapa menit kemudian langsung dihapus. Kecuali kalo posting2 cuplikan kajian gitu, saya niatnya semoga bisa jadi amal jariyah aja. Tapi kalo posting tentang pendapat pribadi atau yang gitu2 tu gimana ya ga pede banget, seolah semua mata tertuju ke saya padahal mah cuma ketakutan sendiri, orang2 juga belum tentu peduli wkwk. Banyak banget hal2 yang terjadi dikehidupan saya. Up and down. Dari segi mental terutama. Yang sulit saya ceritain ke sembarang orang. Kalo ke suami mah of course cerita ya, tapi sebagai perempuan kadang masih butuh suatu wadah yang bisa me...

Strawberry Lyfe

Search This Blog