Roti Lapis Telur ala Ibu

Bismillah.

Sekeluarga sukaa nii. Enak ngenyangin dan ringkes bikinnya. Terinspirasi dari resep roti long john dengan banyak modifikasi karena nyesuain dengan bahan yang ada dirumah aja. Sebenernya kaya roti isi telur pada umumnya aja sih.

Roti Lapis Telur (untuk 3 porsi)

Bahan:
6 lembar roti tawar
2 buah telur
1 batang daun bawang
1 buah tomat
Kaldu jamur secukupnya
Mentega untuk olesan (saya pakai Blueband)
Mayonaise jika suka

Cara membuat:
1. Siapkan roti, oleskan mentega, lalu panggang salah satu sisinya saja. Sisihkan.
2. Iris daun bawang, potong kecil-kecil tomat.
3. Kocok telur dan campur rata dengan irisan daun bawang dan tomat. Beri kaldu sesuai selera. Mirip bikin telur dadar ya.
4. Tuang sepertiga telur di atas teflon yang sudah dipanaskan, lalu langsung tempel dengan sisi roti yang sudah dipanggang. Rotinya 2 ya.
5. Jika telur sudah terlihat matang, balik roti. Panggang hingga golden brown.
6. Oles mayonaise dan saus sambal jika suka.
7. Jadi deh.

Enaak bangett.. Gurih dari mentega dan daun bawang, seger dari tomat. Favorit di rumah kalo lagi pengen cemilan yang ngenyangin. Coba deh kapan-kapan.

Comments

Tentang sebuah kisah (Based on true story)

Bismillah. Kisah beberapa tahun silam. Ada seorang anak perempuan usia remaja bermasalah di sekolah dan dirumah. Bapaknya sangat kesal dan bertanya kepada anak tersebut "Kamu kenapa sih sebenernya?!" Dan anak itu menjawab "Aku cuma pengen bisa deket sama bapak kaya temen temen aku yang lain... Aku iri ngeliat mereka bisa akrab sama bapaknya..." Lalu apa jawaban bapaknya? "Jangan pernah berharap kaya gitu. Bapak udah cape kerja. Kalo mau cerita apa-apa sana sama ibu aja, kalo minta duit baru ngomong sama bapak!" --------------- Hm, denger ceritanya jadi agak sedih dan prihatin ngebayangin gimana perasaan anak itu. Cari perhatian supaya bisa deket sama bapaknya, tapi ternyata ditolak. Bapaknya memang keliatannya tanggung jawab sih dalam hal finansial, tapi apakah tanggung jawab mendidik dan mengasuh anak sudah cukup hanya dengan uang? Anak itu juga cerita kalo bapaknya galak banget, suka marah marah dan kalo udah marah ngomongnya kasar dan ga pa...

Curhat Sesuka Hati

Bismillah. Senengnya diblog itu bisa cerita apa aja yang dimau, tanpa peduli ada yang baca atau engga. Bisa cerita macem2 dari mulai yang ga penting sampe yang ga penting banget. Bisa mendokumentasikan banyak hal. Sesuka itu disini. Saya mungkin termasuk orang yang introvert. Karena kalo mau posting sesuatu yang pribadi dimedsos pasti mikirnya berkali kali, dan seringnya endingnya ga jadi ngepost. Atau abis ngepost terus beberapa menit kemudian langsung dihapus. Kecuali kalo posting2 cuplikan kajian gitu, saya niatnya semoga bisa jadi amal jariyah aja. Tapi kalo posting tentang pendapat pribadi atau yang gitu2 tu gimana ya ga pede banget, seolah semua mata tertuju ke saya padahal mah cuma ketakutan sendiri, orang2 juga belum tentu peduli wkwk. Banyak banget hal2 yang terjadi dikehidupan saya. Up and down. Dari segi mental terutama. Yang sulit saya ceritain ke sembarang orang. Kalo ke suami mah of course cerita ya, tapi sebagai perempuan kadang masih butuh suatu wadah yang bisa me...

Laa Tahzan

Pernah ga sih ngerasa sediiih banget pengen nangis, kayaknya mendung aja hatinya. Apalagi kalo lagi dilanda PMS (Premenstrual Syndrome) untuk para wanita, perasaan suka ga karuan. Ngerasa sedih, pengen marah, kesel, bete, pengen nangis, dan rasa-rasa aneh lainnya. Iya karena ada fluktuasi hormon menjelang menstruasi yang bikin mood dan perasaan wanita PMS ga stabil. Nah beberapa waktu lalu itu perasaan saya lagi ga enak banget. Lagi sedih sama sesuatu dan kebetulan momennya pas lagi PMS. Udahlah tambah menye-menye aja. Lagi tilawah tiba-tiba saya nangis kejerr, kayaknya ngerasa sediiiih banget, melow banget deh rasanya. Sampe akhirnya saya sampai ke ayat 40 disurat At-Taubah dan ada bacaan "laa tahzan innallaha ma'anaa" - yang kurang lebih artinya "janganlah engkau bersedih, sesungguhnya Allah bersama kita". Saya langsung merinding dan nangisnya jadi tambah kejer, sampe suami kebingungan ini istrinya kenapa, hehe. Bener-bener ngerasa tunait banget, saa...

Strawberry Lyfe

Search This Blog